小米辣酱怎么泡好吃？
我做的辣椒酱，是用小米椒和蒜头做出来的。 先准备好要使用的食材 把小米椒洗净，晾干水 然后把小米椒、蒜头放入坛子中（我的坛子有点漏水，所以每次都用不完），加入盐，生抽，老抽，糖，白酒（我用的是江小白的42°酒）拌匀后盖上盖子，我是放在宿舍做的，没有条件加热，就这样静置了一个多月…… 打开盖子，香味扑鼻而来啊~~ 我用的是这种小碗，一碗大概可以分成五份，每份再装到小瓶子里面，放进冰箱冷冻起来，随吃随取！ 用米饭拌着吃，味道好极了！ 还可以用来做蘸水，拌饭都不错哦~
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