京包菜炒什么好吃？
@黄焖鸡米饭 推荐这个菜是因为他的做法简单快手，而且很好吃！ 原料很简单，一个鸡蛋，一根葱，四颗小米椒，一把京包菜（或者手撕包菜）。 因为我是四川人，所以我的习惯是用菜刀剁小米椒，把辣椒剁成米粒状，这样吃起来更有味道一点；而@黄焖鸡米饭用的是工具磨小米椒，我觉得也不错哈~ 把葱白和小米椒一起放入搅拌器打成末，葱绿和蛋液放在一起待用。 其实这时候可以往锅里倒油了，但是我想偷懒，所以……我把所有材料混合在一起，然后直接倒入蒸锅了…… 锅里加水烧开，把菜铺在蒸屉上大火蒸熟（大概十分钟的样子）。
蒸好后取出蒸碗，用勺舀起抖散。 我比较喜欢吃爽脆一点的，所以没有收汁儿，如果觉得颜色淡了可以勾个芡～ 用筷子拌均匀就可以开吃了… 我是不信佛的，所以我没放盐～如果放盐的话就早点放，稍微腌制一下会更入味。
因为用了蛋黄，所以颜色金灿灿的特别好看，看起来就非常有食欲啦~入口香辣清脆，好下饭哦～ 对了，这道菜不用放油！不用放水！蒸的时候会有汤汁出来，所以不用再放水了哈～#（泪） #（泪）