红豆有啥作用？
红豆，又名赤小豆，古称红豆、红小豆、赤豆、朱豆，为豆科一年生半缠绕草本植物，其成熟的果实呈长圆形或椭圆形，长3～7厘米，宽1.5～3厘米，表面棕红色或褐色，表面略带光泽，基部的根茎呈圆柱形，有的外突，有的近平面，表面有细纵皱纹。核壳坚硬，呈浅啡褐色，基部裂开，内含种子，具酸涩味道。
红豆的作用有什么：
1：利尿作用
赤小豆含有钾、磷、钠等矿物质，维生素C、卵磷脂、咖啡酸、皂甙、槲皮素、脂溶性维生素等成分。其中，红豆中含有丰富的B族维生素，能清理肠脏，去除体内毒素，滋润皮肤，补充荷尔蒙的分泌。
2：祛湿作用
由于红豆的特别碱性，它可以帮助生命活动，增进食欲；减少脚气病的发生，而其味道甘甜，口感又好。老年人经常食用赤小豆，可增加无偿性，减轻肠胃负担，有益健康。
3：解毒抗癌作用
赤小豆中富含硒，有较强的抗氧化作用；含有丰富的异槲皮苷，可用于治疗胃癌、食道癌、直肠癌和各种肝癌。
4：治疗水肿
红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿。所以，治疗水肿必用红豆。
5：排毒瘦身
因红豆含有的石英和皂苷，可以消除体内多余脂肪，及时排清体内毒素。所以，女性们若是想要减肥瘦身，可以多吃点食红豆来帮助饮食。另外，食用红豆减肥也同样适用男性。
6：养心补血
古代医家多将红豆作为清心养神的佳品，养生治病，讲究的是一颗心地清澈坦荡。而红豆，在中药里称作为赤小豆，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此在治疗心病方面还是可以的药引。
7：祛湿清热
水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而赤小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。