有面粉做什么好吃？
最近因为疫情，大家都困在家里不能出门，很多人应该都尝试了自己做饭吧！那用面粉做的美食你肯定也不能错过！ 1.鸡蛋煎饼 用家里常见的食材做一道特色小吃~ 准备材料：面粉、鸡蛋、葱花、盐 第一步：碗中加入面粉和食盐，加200ml清水调成糊状； 第二步：打入鸡蛋，加葱花调成糊状，平底锅刷油，摊成薄饼。 第三步：调小火，待一面定型后，翻面煎制另一面。 第四步：出锅！香喷喷的鸡蛋煎饼就做好啦！是不是超级简单！自己做健康又营养！快试试吧！
2.葱花饼 葱香味的美食怎么能少了葱花饼呢！ 准备材料：中筋面粉、开水、凉水、香葱、五香粉、胡椒粉、盐 第一锅：在面粉中放入半勺盐，搅拌均匀后，慢慢倒入沸水，搅拌成雪花状的面絮。 第二锅：趁热加入葱花和胡椒粉，五香粉，搅拌均匀后，再加入适量凉水，和成软硬适中的面团，盖上盖子，发酵至两倍大。 第三锅：面团发酵好后，加入少许面粉，揉成不软不硬的面团，擀成薄片（不要太薄）。 第四步：锅中热油，将擀好的葱花饼放入锅里煎至两面金黄即可。 小贴士：煎的时候记得勤翻面，以免煎糊哦！
3.油条 早餐店里总是排着长长的队伍，而自己做油条其实也很简单！ 准备原料：高筋面粉500g、酵母5g、小苏打2g、食用碱2g、鸡蛋1个、牛奶1袋、盐5g、食用油适量 制作步骤： ①把所有原材料放进和面盆里面，开始搅拌，揉成光滑的面团 ②把面团放到温暖的地方，盖上一层保鲜膜或者湿布，让面团进行第一次发酵 ③发酵到原来面团的两倍大小就可以了，然后把面团取出放在案板上，撒上少许面粉防粘，搓成长条 ④切成大约50g一个的小剂子，逐个滚圆，在表面刷一层食用油保持湿润 ⑤两个小剂子上下叠在一起，用手轻轻按压一下，使其黏合 ⑥用筷子在中间压一下，再捏住两端拉长一点 ⑦把拉长后的两边向中心折叠，用手掌压扁 ⑧锅中加油，油温烧至6-7成热，下入油条坯，炸至金黄酥脆即可！
4.芝士年糕炉菇煲 这道料理可蒸可煮，超美味！ 准备原料：香菇、白玉菇、鲜虾、蟹足棒、玉米粒、胡萝卜、年糕片、韩式辣酱、白糖、牛奶、芝士碎 第一步：将所有的食材清洗干净，香菇切片，年糕切片，虾去头去壳，留尾部第23节，然后用刀将其划开，这样处理过的虾仁更容易入味！ 第二步：砂锅底部铺上香菇片，然后倒入适量的水，大火烧开之后，分别放入白玉菇和年糕片，再放入两勺韩式辣椒酱，少量白糖提鲜。 第三步：待砂锅再次烧开后，依次加入玉米粒、胡萝卜丁和虾仁，然后焖煮10分钟左右。 最后一步：待所有食材全部煮熟后，把准备好的芝士碎均匀撒在上面，再焖几分钟就可以啦！