黄瓜炒鸭蛋好吃吗?

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没吃过。。。 不过我吃过咸蛋黄拌黄瓜和苦瓜,味道还不错。你可以试试。 咸蛋黄的做法: 1、先把黄瓜放碗里用盐腌一下去水分(这个步骤也可以去掉部分苦味);

2、把蛋黄放在小碗里,打散,加入少许料酒或白酒去腥,撒入一把葱花拌匀;

3、起油锅,油可以稍微多点,五成热的时候放入葱绿爆香,马上倒入咸蛋黄,小火不停的搅拌翻炒(火太大就炒焦了),等到炒出泡沫的时候就可以关火了。

咸蛋黄拌饭很好吃的说~~

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