豆包什么馅的好吃?

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1、五仁 相信老北京的人都知道,以前北京城有大仁堂和小仁堂,卖的就是“五仁”月饼。所谓五仁就是核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁和花生仁,其实这是满语“wajin”(沃金)的意思,指五种美味的果仁,后来就用了这个名词来称呼由各种果仁做成的糕点。不过现在的小孩子大概都已经不认识这些东西了…… 小时候最喜欢吃的点心之一,金黄的月饼上布满了绿色的葱花,吃起来香酥可口,味道真是好极了! 现在市场上已经很难买到真的五仁月饼了,有假五仁月饼一说,里面的坚果少得可怜,有的根本不见花生仁,全是白面。

2、枣泥 枣泥是北方传统甜点,用红枣煮熟捣烂成糊状而成。香甜细腻,入口即化,小时候最喜欢这种软软的东西了。 市场上有卖已经煮好去皮的枣泥,也可以买到直接买的鲜枣。自己做也很简单,把去核的枣剁碎蒸熟就可以了。

3、豆沙 跟枣泥类似,只不过里面加了绿豆粉,也是入口即化的感觉,非常好。

4、凤梨酥 台湾风味,用酥油和低筋面粉做成酥皮,包裹着菠萝干的果香和蜂蜜的清甜,入口即化,甜而不腻。每次买都有人排队啊… 另外推荐 5、榴莲酥 跟凤梨酥一个道理,不过中间是榴莲果肉。喜欢榴莲的人最爱了…

6、雪媚娘 一种日式点心,像个大糯米糍,表皮软糯,包裹着冰皮馅料,有点像冰激凌的口感… 最近很红的雪媚娘,网上可以做雪媚娘皮了喔~

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