饼夹肉好吃吗？
这个问题问我就对了，作为陕西人，我可以负责任的告诉你，我们这里流行的“饼夹馍”真的超级好吃！ 先来说饼是什么样的吧。我吃的饼基本都是烤出来的，表面脆脆的，里面蓬松柔软。因为用的是死面（就是不发酵的面）所以很有嚼劲，一个饼两三个人吃没问题。
再来说说馅儿，通常有咸水和咸菜两种，咸水就是葱花鸡蛋或者韭菜鸡蛋，咸菜主要是酸辣白菜和酸辣豆芽（我喜欢吃辣的，所以咸菜一般都是辣味的）。
好吃的饼夹馍是外酥里嫩，薄厚适中的饼皮包裹着新鲜的蔬菜，一口下去，蔬菜的汁水四溢，唇齿留香……
说到这儿我还想吃…… 好啦，不扯了，说正题。这个“饼夹馍”其实起源于陕西西安的“肉夹馍”。
以前我在西安的时候，早上经常会买一个肉夹馍当早餐，饼酥脆可口，肉质鲜美，绝对让你吃个够！ 除了西安以外，在陕西的其他一些地方也有这种肉夹馍，不过叫法可能不一样，比如渭南地区就叫做“馍夹肉”，宝鸡地区则叫做“勺勺客”。