南瓜笋怎么炒好吃？
首先买一个嫩南瓜，最好是板栗南瓜 然后把南瓜切成块儿或者片儿，看你自己喜欢了！ 准备适量莴笋（也可以用黄瓜等代替），也是切成块儿或片儿待用 接着开始调汁儿，我一般用生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱和清水调成一碗酱汁备用。 锅中热油，放入豆瓣酱和洋葱（也可以不放）爆香。
倒入切好的南瓜和莴笋翻炒片刻。然后加入刚刚调好的酱汁，小火焖煮5分钟。 大火收汁儿，就可以出锅啦！ 这样一道美味又简单的南瓜笋就做好啦！你学会了吗？ 小贴士 南瓜和莴笋都可以换成你爱吃的其他蔬菜哦~
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