怎么炒好吃蘑菇？
首先，香菇是鲜味十足的好东西！所以用简单的炒法就能很好吃~ 备料：鲜香菇、香葱、油、盐、生抽。
步骤：1.把鲜香菇洗干净后去掉硬根，撕成小条状或者切成薄片备用；（我的菇比较大，所以切的比较厚） 2.锅里放油加热，放入葱白爆香，接着倒入香菇快速翻炒，这时候香菇里水分会迅速蒸发，使它变得更香脆。然后加入少许的盐和生抽调味上色就可以啦～这样炒好的香菇味道可棒了～ 我最喜欢把刚炒好的香菇夹在馒头里面一起吃……那味道太赞了~~
小贴士：因为香菇里有丰富的营养物质，所以清洗的时候不要用钢丝球刷哦，不然会把菌膜刷掉，影响口感和营养的吸收。