藜麦炒饭好吃吗？
作为一个在西藏待过一年的“野人”，我吃过很多山里的野菜和野味儿，也做过很多山里的饭菜（虽然大多数都很难吃）。但是让我做城市里的菜，我做不出太糟糕的。所以，以我一个连方便面都没放过的人，认为藜麦饭还是挺好吃的。 先来说下食材吧，主要原料是籼米、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、羊肉，再配上点胡椒粉、盐调味。
先把籼米淘洗干净，浸泡一个小时左右，我是晚上泡的，然后直接放电饭锅里，按正常煮饭程序煮熟即可。煮出来的米饭一粒粒的，有点硬，有点粘性，不是很软的那种。不过嚼起来很有嚼劲，味道也很不错。 然后准备辅料，我用的蔬菜是胡萝卜和黄瓜，切小丁，羊肉是超市里买的熟羊肉，切成丝。鸡蛋四个打散备用。
现在开始炒，热锅热油，油温升高后，把鸡蛋液倒进去，迅速用筷子搅散，变成块状后起锅盛盘。 锅底再放油，烧热后倒入切好的胡萝卜与黄瓜翻炒片刻，加少许盐调味，出锅前倒入炒熟的鸡蛋混合一起就好了。这步也可以放葱花之类增加香味。 我做的量是比较多的，够三人吃饱的，所以，如果少做点的话，按照这个步骤来做是没问题的。最后可以把所有食材拌在一起，用勺子舀着吃……