番茄和牛肉怎么做好吃？
这个菜我小时候经常做，非常简单，但是很下饭 原料很简单，就是番茄和牛腩，我小时候家里穷，买不起新鲜的牛腩，就只能用罐头了，不过用罐头做的这道菜也特别好吃。 用最简单的材料做出最美味的佳肴，这就是美食的魅力！ 下面给大家展示一下做法 首先把番茄放在开水里面泡一会儿（这样比较容易去皮），然后把番茄捞出来，放在案板上，用刀在番茄表面划一圈，去筋后再划一刀口，然后用手掰开，去掉番茄籽，再把番茄切成块儿。
锅中放入适量的油，放入葱花、姜片、蒜末爆香，然后再放入一勺豆瓣酱炒出香味后，加入切好的番茄块儿，可以稍微煎一下番茄，感觉味道更浓一些更好； 待番茄炒至软烂的时候，倒入足量的清水，加入适量的生抽、老抽、白糖提味，然后把罐头打开倒在里面，盖上锅盖煮半小时左右，等汤汁变得浓郁，就可以盛出食用啦~ 我个人觉得如果用新鲜牛腩的话，炖出来的汤肯定更加好喝，但是用罐头的话，只需要把里面的东西倒进锅里就行了，很方便哦~