小羊羔肉好吃吗?

邱婧雯邱婧雯最佳答案最佳答案

我吃过最好吃的小羊羔是内蒙朋友送的,应该是我吃过的所有羊里最好吃的了,不是吹牛,我们那里很多做羊肉的饭店,可是味道和这个一比简直没法吃,所以有时候我宁愿走很远去买他寄过来的快递(2000公里左右),当然我也不是经常能吃到,一年大概能吃两次左右吧…… 这个羊肉是纯草原羊肉,没有膻气的,而且肥瘦比例刚好,不会吃胖,也不会干巴巴的,很鲜嫩,炖着吃、涮火锅、炒都不错,不过最好吃的还是手把肉(其实手把肉是我最喜欢的吃法,但是不能经常吃,因为太实在了,一天吃了半只羊,几天都吃不胖的那种…唉) 这里顺便说说关于羊肉的做法,很多人都说自己做的羊肉串不好吃,其实不对,做法出了问题,我吃过最好的羊肉串,羊肉是带着骨头一起穿的,这样在烧烤的时候,羊肉能均匀受热,而且不会焦糊。其次烧烤的时候用木炭最好,不要用那种电烤炉,如果有条件,用传统的那种锅灶烧更好,这样能最大程度保留羊肉本身的香味。

最后,我想说,任何食物吃多了都会腻,所以我建议你每次少吃点,多换着花样吃,这样能够保持新鲜,比如今天吃手把肉,明天吃焖锅羊肉,后天吃清炖羊肉什么的…… 小时候没怎么吃过的东西,长大了反而愿意花心思去尝尝鲜,以前家里穷,吃不起肉,所以小时候对肉的印象并不好,等后来有钱了,反而吃得清淡了,或许这就是人生吧~

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