牛脚怎么烧好吃吗？
牛脚是吃过最好吃的牛脚！ 用高压锅压一个多小时，软糯入味 连骨头都是软的 所以叫“牛脚”嘛！ 配料真的超级多 我觉得我可以再分装出来卖啦 味道好棒！ 做法也简单 把调料放锅里炒一下 加水没过食材就行了 一开始不知道加了什么香料 还有点嫌弃 现在后悔怎么就少了呢哈哈~
1.买回来的鸡爪洗干净 剪掉指甲 因为比较难熟 而且比较费牙(啃)
2.准备炖汤的料： 八角、桂皮、香叶、干辣椒、老抽、生抽、冰糖（或者白糖）、啤酒、姜蒜
3.锅里放油 烧热后放葱姜蒜八角爆香 再放鸡爪
4.炒到微微变色放入所有调味料～（我后来还放了一点豆瓣酱和剁椒酱）
5.加清水淹没食材 开大火煮 开锅后把浮沫撇去 最后盖盖子小火煮一个小时就搞定啦