腌洋葱怎么好吃吗？
最近在快手上特别火的一个吃法！ 就是腌小洋葱，酸辣脆爽，非常好吃！ 下面我分享一个具体的做法，喜欢可以试试哦~
食材： 小洋葱、小米椒、生抽、老抽、香醋、白砂糖、辣椒油、蒜泥、香油
做法： 第一步：把小洋葱外皮剥掉，清洗干净之后沥干水分备用；小米椒洗净切成圈，大蒜去皮捣成蒜泥（注意：这个步骤里不要用刀切辣椒，否则会手被辣椒辣到） 第二步：把切好的小米椒和大蒜一起放进容器中，然后加上两勺生抽、一勺老抽、三勺香醋、一些白砂糖和少许辣椒油搅拌均匀 第三步：把搅拌好的调味料倒入事先处理干净并擦干水分的小洋葱上面，盖上盖子或保鲜膜，腌制一晚上即可食用 小贴士： 一夜之间，小洋葱已经变脆了，而且味道融合到了一起，非常入味。吃的时候，可以撒些胡椒粉、葱花增加香味，也可以拌点油炸花生米增加口感。
喜欢吃辣的还可以放些辣椒碎或者剁辣椒，都非常不错。 不过要注意，因为小洋葱里面含有植物酵素，如果浸泡或者腌制的时间太短，就会容易发酸。所以建议大家不要做太过着急吃哦～