饺子陷怎么调好吃？
1.白菜猪肉馅 准备材料：大白菜500g、五花肉300g、大葱半根、姜1块、酱油2勺、蚝油1勺、盐少许、鸡精适量、香油几滴、玉米淀粉1小碗 制作方法： 第一步，准备好所有的食材和调料，首先将大蒜去皮后剁碎待用；大白菜摘去老叶洗净切成末备用；然后将姜洗净切成姜末；最后将肉馅放入碗中，加入姜葱蒜末等调味品搅拌均匀即可。 第二步，把五花肉切小块放入绞肉机中绞成肉末放入盆中；然后加入生抽、老抽、蚝油继续搅拌均匀腌制一会入味；接着往其中加入适量食用油锁住水分防止出水；再加入适量玉米淀粉顺时针搅拌上劲。 第三步，锅中加入适量的清水烧开，水开后下入切好的白菜焯水至断生捞出过冷水控干水分备用；接下来用刀切碎加入肉馅中拌匀即可。
2.三鲜馅 准备材料：虾仁300克、鸡蛋4个、胡萝卜半根、韭菜半斤、香菇6朵、葱姜蒜各适量 制作方法： 第一步，准备适量的虾，去除虾线，用清水洗干净，然后再把虾头去掉备用。 第二步，在盆中打入四个鸡蛋，加入半勺食盐增加底味，用筷子快速地搅拌均匀；然后起锅烧热，倒入蛋液，小火慢慢的煎制凝固盛出备用。
第三步，再取一口锅，倒入适量的油加热，放入处理好的葱姜蒜爆香，然后再倒入焯水的虾仁翻炒片刻，接着再放入一勺料酒去腥增香。 第四步，炒出香味以后放入准备好的香菇，翻炒均匀后再倒入事先打散的鸡蛋，继续的翻炒片刻使其融化。 第五步，最后把切好的韭菜和胡萝卜放在里面，加入两勺蚝油，一勺食盐调味，适量的五香粉提香，翻拌均匀即可关火出锅了。
3.牛肉饺子 准备材料：牛里脊肉3斤、芹菜3斤、花椒10粒、胡椒粉1小匙、白糖1大匙、熟花生油1汤匙、精盐10小匙、酱油2汤匙、味精2小匙、香油1茶匙、料酒1茶匙 制作过程： 第一，先把牛里脊肉切成小块放入绞肉机中进行搅烂；再将芹菜择洗干净后切成小段放入绞肉机中一起打成泥状。然后把所有调料混合在一起调成馅料即可用来包饺子食用了。 第二，先用开水把花椒泡一会捞出备用；然后将牛里脊用绞肉机绞成肉末；再把肉末和花椒水一起放入锅中煸炒一下；直到把汤汁收干为止就大功告成了哦！
第三，在炒制过程中记得要边倒水边用筷子不停搅拌以防粘锅，等到完全吸收水分之后再倒入一点花生油进去继续翻炒几次就可以出锅装盘啦~ 这样吃起来口感才会更加鲜香美味喔！