牛肉酱煮什么好吃？
1 可以炖豆角吃，最好吃的做法是，茄子炖豆角，在东北这地儿，夏季的时候，正适合在院子里支一口锅，烧柴火，做饭。将买好的茄子和豆角洗好，切好，放在锅里，多放一些油，最好能没过食材，这样在烹饪的过程中就不会干了。然后加入2勺豆瓣酱，2勺生抽，3勺糖，大火烧开以后就小火慢慢煨，等汤汁变得浓稠，就可以关火了。这时候如果喜欢吃软一点儿的就再闷一会，如果喜欢有嚼劲的，就马上关火，焖着。等到出锅，盛盘，一盘子色香味俱全的茄子炖豆角就做好了！
2 还可以做凉拌菜，最简单的做法就是用辣椒、葱花爆锅，加入刚刚焯过水的豆芽或者青菜，然后打一个鸡蛋进去搅散，加少许盐调味，拌均匀了以后蒸5分钟，就可以出锅啦。这道菜的关键是辣椒和葱花一定要爆香，鸡蛋液不要放得太多，不然会很难蒸熟。
3 小葱拌豆腐。小葱洗净切成葱花，豆腐切丝（买回来的豆腐可以用开水泡一下去豆腥味），加上剁碎的姜末和2勺豆瓣酱，搅拌均匀以后放到锅里蒸5分钟左右，淋上麻油就可以食用了。喜欢辣的可以加点剁椒。 这道小吃在我小的时候，妈妈经常会做给我们吃，现在自己做，已经很少放了，毕竟年纪大了，牙齿不好。
4 可以做麻辣烫。这是非常简单的做法。先把准备好的食材煮熟，然后倒入调好的酱汁（2勺老抽，2勺生抽，3勺醋，半勺白糖，小半碗水调成汁）拌匀就可以了。