什么米熬粥好吃？
“世界大米看中国，中国大米数潮汕” 以前在潮汕，家家户户都种植水稻，以米养命。现在随着工业化的进程和生活方式的改变，越来越多的良田被建设成厂房和城市住宅区，越来越多的人远离土地和农耕，变成“食利者”（没有说楼主的意思，楼主不要打我。。。）
但是！在潮汕，无论城市还是农村，每家早晚都会泡上一壶清香宜人的乌龙茶或者普洱熟茶。一边喝茶一边聊着天，仿佛这样能延长阳光照在身上的时间；也或者一边看着电视一边啃着西瓜，当然最享受的还是晚上就着昏黄的灯光看着书，在淡淡的米香中入睡。
对于吃货来说，最幸福的事就是在吃饭的时候找到一家环境不错价格亲民的服务生很热情的餐厅。而在潮汕，这样的地方有很多。随便走进一家“路边摊”，都是环境不错味道好的存在。
要说的是，这里的“路边摊”不同于我们这里的“路边摊”。这里的“路边摊”有着统一而明亮的店铺，有着干净桌面和温暖灯光，供应的是健康营养的养生粥。比如下面这家开了很多年的“阿彬砂锅粥”，就在我家楼下，每晚6点到12点营业，生意兴隆。客人都是附近的居民和学生，还有逛完商业街回来想吃点清淡的情侣。
推荐他们家的砂锅海鲜粥和芋圆西米露。不过最近发现他家搬到附近写字楼里去了，不知道是不是受电商影响。 除了这种“路边摊”，一些老字号卖的粥也非常美味。比如这家店就在我家附近，已经开了十几年了。老板是地道潮州人，为人爽快热情。他们家供应的粥品丰富多样，价格实惠。推荐他们的咸水蛋粥、排骨粥和虾饺。