孕妇喝的排骨汤放什么？
1、放胡椒粉和桂皮：胡椒有黑、白两色，白胡椒是果皮未成熟的果实，晒干后磨碎制成。黑胡椒是成熟的果实，晒干后磨碎制成。胡椒有辛辣味，有散寒、温中、除湿气的功能。但是，中医认为胡椒热性较强，多食易上火，而且孕妇体质各异，有些孕妇食用有可能引起流血，导致小产，应视为妊娠禁食之品。
2、放味精：在骨骼中，除了90%以上的成分是无机质外，还含有少量的蛋白质和脂肪。蛋白质在制成高汤的过程中只起到增鲜和乳化、分散作用，含量较低，在排骨、鸡汤中分别只有0.2-0.3%左右，再加上谷类、薯类食物所提供的蛋白质，膳食中蛋白质总量已可满足孕妇的需要。
另外，孕妇每天正常进食的情况下，优质蛋白质摄入量可占蛋白质总量的40%以上（符合优质蛋白供应标准）。因此，在制作排骨汤时，完全可以不放味精，以减少额外的钠盐摄入。
3、加醋：骨骼中的无机成分主要为钙、磷。酸性物质可使汤中的钙与磷溶解于汤内，从而有利于钙质的吸收利用，因此，在炖排骨汤时加适量醋，既可调味，又能增加汤内钙质，这样，对胎儿骨骼、牙齿的发育和孕妇骨骼组织的钙平衡都非常有益。