白鸽煲什么汤好吃？
我最喜欢的是白鸽玉米萝卜汤，清甜滋润又美味 把玉米切成块状； 胡萝卜去皮、洗净，切成块状； 鸽子宰净，斩件； 然后将所有原料和生姜放进瓦煲内，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。 清润可口，营养丰富，有健脾开胃，清热利湿，明目解毒的功效。 还可以试试花生炖乳鸽，也是清润美味
先把乳鸽剁成小块； 然后把花生放入滚水中煮一下。 洗净砍件； 然后一起放进瓦煲里，加进适量清水，先用武火煲沸，再用文火煲3小时，调入适量食盐和生油便可。 可益气养血、滋阴润燥。 对病后体虚、气血不足、肺阴亏虚所致的干咳、痰少等有改善作用。 但外感发热、痰湿体质的人不宜食用。
另外，鸽肉含有较多的氨基酸，且含有人体必需氨基.酸，因此常被用于儿童或病人的补养之品。但需要注意的是，蛋白质的功能是一把双刃剑，能修复受伤的组织，同样也能刺激组织增生，所以患有淋巴滤泡增生的患者应注意少吃。