白米粽子蘸什么好吃?
作为四川人,我们粽子的常见配料是辣椒,葱花,蒜泥,花生碎,香菜等。 包好的粽子放清水里煮熟后,剥开粽叶,先舀起一碗,加上这几种调料,一口下去,那味道……美滋滋! 当然最经典的是甜咸搭配——甜的配红糖、咸的配酱油。 但你问我白粽子蘸什么好? 我只能回答你,自己家里做的白粽子,干干净净没有杂质和颗粒,蘸着白糖或红糖,咬一口,糯而不糊,清透滋润,满嘴香! 这是多少钱都买不到的味道啊…
超市里卖的包装精美的粽子,我是不吃的。 外面卖的传统馅儿粽子,肉少得可怜,糯米浸透了酱油的颜色,吃起来又硬又黏。 最可气的是有的肉馅里面还带着沙子!! 一颗沙粒,毁了整颗粽子。