青菜粥怎么做好吃？
1、准备好大米和蔬菜，将买回来的新鲜的大米用凉水浸泡30分钟左右； 2、把泡好的大米放入锅中加水熬成稀粥备用； 3、取适量的菠菜洗净切碎备用; 4、锅中放水烧开，然后放入洗好的青菜叶焯水至变色后捞出放凉水中过凉沥干水分备用； 5、把焯水的油菜叶和大米一起倒入搅拌机中搅碎； 6、把所有处理好的材料倒回锅中重新煮沸即可食用了。 注意煮的过程中要不断的搅拌防止粘锅哦！
做青菜粥的时候尽量选用菜心比较嫩的菠菜或者青菜来做，这样可以减少熬煮的时间。如果家里没有青菜也可以用其他绿叶蔬菜来代替，不过青菜的用量可以根据自己的喜好来适当增减咯~
青菜粥具有开胃消食的功效，特别是对于儿童来说在喝青菜粥的时候可以加入少许的盐进行调味这样可以让其更好的接受。当然如果是大人喝的话就不要加盐了因为青菜本身有咸味，而且我们平时的炒菜也是会加盐的哦！
我平时做的比较多的是青菜大米粥还有青菜小米粥，因为我个人觉得这两种口味会更好一些呢～喜欢清淡口感的可以试试青菜大米粥的做法哦！其实这种简单的做法做出来的青菜粥不仅味道好，而且营养价值也很高呢！