嵊州汤年糕哪里好吃?

赖丽菁赖丽菁最佳答案最佳答案

作为一个地道嵊州人,我倒是觉得最灵的汤年糕不在城里而在乡下,具体地方就在于我大伯家后门的汤年糕。 先上图,这是前几天晚上去吃的,价格不贵,一份汤年糕一个饼只要30块,分量还挺多的。

这里要说一下这个饼,其实就是馒头片,但是味道和一般的馒头片不一样,有一股子油香味儿。配着汤年糕吃味道不错,如果单独吃的话有点干。 关于这个汤年糕的汤,确实是有肉沫的,不过因为汤的颜色很白,所以看不出来上面有骨头或者什么别的料,这大概也是汤年糕和咸菜汤的不同之处吧。

关于这个汤年糕里有没有放辣椒或者放葱花的问题上我个人是没有印象了,因为每次去吃都没有看到里面有这些佐料,不过据我所知应该是不放的,否则我那爱吃辣的姐姐应该不会放过。

话说回来,这种汤年糕其实是很接地气的食物,在以前生活困难的时候,能吃到一顿饱饭就很不错了,哪像现在有这么多的讲究。我记得小时候家里来客人的时候,老妈总会做一碗汤年糕上来,用她的原话来说就是“拿个丑东西(家乡话,指鸡蛋)打个汤,倒一碗饭在里面,让客人吃饱”。

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