延吉火辣鸡爪谁家好吃？
作为一个在延边大学待了四年，平时格外爱吃点辣的东北大姑娘，对辣鸡爪可以说非常有发言权！！ 首先，需要特别说明的是，我在学校附近吃过很多家所谓的‘火辣鸡爪’，但味道都很一般，直到我毕业前夕在学校对面找到一家小店，终于吃到久违的，让我念念不忘的鸡爪~ 其实这家店并不起眼，就在学校对面一条不起眼的小巷子里，门脸非常小，不仔细找很容易错过，店面也很破旧，感觉很久都没有装修了（或许我来的早一些，后来有没有装修我就不太清楚了）。
店里面很宽敞，但是很乱，各种食材乱七八糟的摆在桌上，看着就不太干净，不过我已经管不了那么多了，已经久！久！不！吃！了！看到有卖的立刻冲上去买！（毕竟学校旁边，鱼龙混杂，还是要小心为妙，不要学我直接把钱递给老板，如果人比较少的时候，可以跟老板砍价，据说能砍下10元/斤）
买回学校后，我们几个室友围在一起吃，当时已经快傍晚，太阳渐渐下落，黄昏时分，我们一边聊天，一边等锅里的鸡爪煮熟（据说要用冷水泡2小时，然后冷水下锅，煮开后再煮半小时左右才能熟。但我回来时已经没有耐心等了，直接用高压锅压，结果还是没熟...） 这时，阳光已经完全消失，夜幕降临，灯光亮起，我们就着昏黄的灯光，啃着香喷喷的鸡爪，聊着天南地北的话题，真是美好又浪漫～～
最后，不得不说，这鸡爪真不戳