松树菇怎么炒好吃?
1.将香菇和胡萝卜清洗干净,并切成丝状。 2.将切好的香菇、胡萝卜以及葱花一起放入盘中。 3.在锅中添上水,待水煮沸后,将香菇和胡萝卜放进去,进行焯烫。
4.在锅中添上适量的油,烧热之后,放入剁碎的豆瓣酱,煸炒出香味。 5.接着加入焯好的香菇和胡萝卜,一并翻炒均匀。 6.向锅中注入清水,水量没过食材即可。 7.向锅中加入白糖、生抽和老抽调色调味,盖上盖子,小火焖煮约十分钟左右后,关火,让菜肴浸泡在汤汁中,待其入味。 8.最后,打开锅盖,大火收汁儿,撒上些许香葱末或者香菜末做点缀,一锅美味鲜嫩的松茸炖鸡就做好了。 另外,还可以把鲜香菇改成干香菇,味道更香~ 除了直接吃之外,还可以烤着吃哦! 烤箱预热200℃,铺上锡纸,放入蘑菇,均匀撒上一层白砂糖,200℃烤制10分钟即可。