咸菜要怎么腌好吃？
20分钟搞定！超简单零失败～家里常备的辣白菜、泡菜，可以安排上了 以前看韩剧，看到主角们吃着泡菜啃着小白菜，就觉得特别馋人~ 但是自己做的泡菜味道更赞哦～ 而且做起来真的很简单，只需要 白菜 辣椒面 生抽 老醋 白糖 第一步，选一个干净的密封瓶，先洗三遍，然后晾干备用 第二步，处理蔬菜。把新鲜的白菜切成块儿（大片），放两勺盐腌制半个小时以上 第三步，准备酱料。两个干辣椒剪成小段，姜蒜切末，和一勺糖、三勺生抽、四勺老醋搅拌均匀 第四步，搅拌好的酱料倒在腌过的白菜上，盖好盖子，放进冰箱冷藏发酵 我的经验是，过夜最好了，但第二天也ok。如果着急吃，也可以放在阳光晒晒，但注意不要暴晒啊！这样会让白菜失水过多而变干的哈～ 最后一步，吃的时候捞出来，拌一下就可以开动啦～ 酸酸辣辣，脆爽可口，配粥喝绝啦～ 而且自己做真的很便宜啊，一大罐子才十几块钱，比超市买的好吃多了～ 推荐搭配：馒头、大米饭、小米粥……都可以啊 当然也可以做成泡菜馅儿饺子，或者泡菜饼呀～