黄金豆腐怎么烧好吃？
用料：老豆腐一块、黄豆半饭碗（泡了一晚上）、香菇五六只、胡萝卜半根、生抽三汤匙、盐适量 做法：把干香菇和胡萝卜洗干净，用冷水浸泡至软后切小块备用； 用豆浆机打成汁，过滤掉豆渣（我做的比较粗略，就直接放在锅里煮了），这样吃起来口感会更好； 豆腐切成块，加少许盐拌匀待用； 热油锅，放入姜丝爆香后加入胡萝卜和香菇炒熟，然后倒入生抽和水（水的量刚好没过食材）； 等汤汁煮开之后，倒入之前滤好的豆浆，用筷子慢慢搅动，以免粘底； 等到酱汁浓稠，就可以加入适量白糖调味，然后把切好的豆腐放入锅中，小火煎至两面金黄即可出锅咯~ 有喜欢喝稀一点的可以留更多豆浆，不过我这个口味比较重，喜欢偏浓一点就没关系啦～ 鲜香味美，口感顺滑，真的棒棒哒！而且做起来很简单快落~~