油炸蝴蝶虾好吃吗?
不请自来~ 之前看日本综艺节目,主持人介绍一种美食的时候说的很神乎其技的,看着也蛮好吃的于是就买了材料自己做了一次,结果……完全不对啊!这根本就不是我熟悉的味道啊啊啊! 下面详细介绍我是如何把自己蠢死的—— 首先,要准备原材料啦~
1.新鲜的小虾仁若干(买的时候就让摊主帮忙把泥线去掉哦)
2.盐、黑胡椒少许调味
3.面粉适量(我也不知道多少,就抓一把呗╮( ̄▽ ̄)╭ )
4.鸡蛋一个打散备用 这一步记得先把虾仁腌制一下去腥增香,放一点点料酒和生抽就好啦。
接下来就是最关键的步骤了!!怎么做都不对!! 【炸】 1.锅里多倒一些油烧热。
2.先把鸡蛋液下锅炒熟盛出备用。
3.油温继续升高,把处理好的虾仁下锅炸至变色捞出。
4.趁热把炸好的虾仁放入调好味的面粉里搅拌均匀。
5.再裹上一层蛋液。
6.最后下锅复炸一次,炸到金黄酥脆就可以出锅咯~~ 这样一道美味的油炸食物就做好了!金灿灿的,看起来就很诱人很有食欲对不对!赶紧开吃! 可是我咬下去的第一口却是这样的…… 怎么说呢,有点像鸡块的感觉,外面酥脆里面软乎乎的,咸咸的味道里头夹杂着一丝丝的甜味,嗯……有点复杂的味道,不是特别好吃也不是很难吃的那种感觉~