猪肉鸭肉怎么煮好吃？
最近猪肉的价格一直居高不下，但是仍然阻挡不了我吃猪肉的脚步！自己做的红烧肉、酱猪蹄，那才叫一个香呀~ 下面推荐一道简单快手又超级好吃的卤肉做法，保证能让你吃得心满意足～ 用料： 五花肉一斤、红腐乳两块、生抽一勺、老抽一勺、糖适量、八角一个、桂皮一块、香叶两片。 做法： 1. 五花肉洗净，凉水入锅，煮开撇沫。加入所有调料，小火炖2小时。关火让酱味充分渗透进五花肉里。
2. 捞起煮熟的五花肉，控干水分，凉后切片装盘。 这样一道美味又简单的卤肉就做好啦，是不是很简单呢？肉香糯软，味道醇厚，咸鲜适口~ 小贴士： 1. 做卤肉最好选择五花肉，肥瘦相间的口感最好。如果喜欢瘦肉多一点的，用纯瘦肉也可以。
2. 除了香料外，其他用料可以按个人口味酌情添加。不喜欢吃甜的的可以不放糖，但我感觉加了糖的味道更诱人哦。
3. 卤制的时间可以根据自己的喜好掌控，喜欢软烂的就多炖一会儿，保持脆嫩的口感就少炖一会儿。