蛇什么做好吃点？
作为山东人，做的最好的应该是菜煎饼卷大葱（不知道算不算蛇） 原料是大葱和鸡蛋，煎饼，辣椒，十三香或者五香粉、生抽、盐。 大葱要新鲜的，家里种的最好，早上去菜市场买，肯定脆嫩。
做法非常简单，把香葱或大葱切成葱花，最好留一部分不切，用来摆盘。我喜欢吃酥脆的，所以把生鸡蛋打入碗里，加入面粉调成糊状，锅里下油，比炒菜的油多一些，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，摊成一个圆形的薄饼。 用铲子辅助，把饼翻个面，大概四五分钟就熟了，盛出来放到盘中。
调酱是很重要的一个步骤，一碗白胡椒粉，一碗生抽，加少量清水化开，倒进盛有薄饼的盘中，撒一些熟芝麻和剁碎的海米（这个可以不放），拌均即可食用。 外酥里香，特别好吃！而且制作方便，适合学生党做夜宵。
其他做法也有炒蛇肉，做汤，做蒜泥白斩蛇等，感觉味道都很好，只是操作麻烦，也就失去了自己做美食的乐趣。不如买一条新鲜的小青蛇，处理干净后炖汤喝了吧……