哪种大拌菜汁好吃?
我小时候,住在工厂的家属院里。 那个时候没有外卖,也没有超市,所以中午大家会在食堂打饭吃。我们家的午餐,是一荤一素加两个包子(3毛钱1笼)或者一个馒头(5毛大洋1个)。偶尔运气好的话,能吃到鱼香肉丝或者红烧肉。
晚上回家的话,会带2个馒头回去,就着家里的咸菜吃了。偶尔买一斤花生米,就着二锅头喝,也是美滋滋的一餐。 如果不想在食堂排队,就可以带点自己做的腌菜。我妈妈就会在家做腌黄瓜,辣白菜之类的,用独门秘籍制作的东北辣酱,拌着米饭吃,味道好极了!
不过最好的还是夏天,院里的槐树落了一地槐花儿。每次吃完晚饭,大家就搬出凳子,坐在槐树下乘凉。这时候爷爷就会变戏法似地从口袋里掏出糖袋,分给每个孙子一块。然后大家就席地而坐,舔着指甲缝里的糖块,听着奶奶讲那过去的事情……
那样的时光,仿佛永远停在了那一天,留在记忆中的那一抹甜,也是永不褪色的芬芳。 所以到现在,我都对甜食毫无抵抗力。看到好吃的蛋糕、糖果、甜品,就像看到了小时候的玩伴一般,忍不住想靠近,想吃掉。
所以啊,如果让我推荐一款大拌菜的话。
我会把黄瓜、生菜、紫甘蓝,用酸奶、辣椒油、芝麻、花生碎、白糖拌匀了吃。再配上一碗饺子皮擀的薄饼,满足!