铁锅炖好吃吗？
最近刚好去东北玩，顺便在铁锅店吃了个铁锅炖大鹅~ 铁锅就是普通的铁锅，不过上面还有一层涂层（可能是防粘的），锅边上还贴了一圈玉米饼子，看起来还挺有意思的....
点了个大鹅+豆腐+土豆+白菜的组合，4个人吃足够足够了！ 铁锅下面有炭火，温度很高。服务员还会不停的往里面加木块，以保证一直燃烧下去…… 先上了一些主食和凉菜，感觉东北人挺爱吃酸菜的，凉菜里有道是腌酸菜炒肉丝。主食中的大拉皮挺好吃的，口感Q弹爽滑；煎饼果子也不错，不过我觉得里面加个蛋会更好吃～ 最后上主角咯~~ 大鹅和豆腐都是放在铁勺里的，用勺柄支起来，放在碳火上慢慢烤。
因为铁锅的温度比较高，里面的菜很快就熟了，香气四溢啊~~~ 我喜欢先吃豆腐，滑嫩可口，配上葱花、干辣椒和香菜等调味，味道棒棒的~~ 然后吃大鹅。。。。说实话，我不是很喜欢吃鹅肉，感觉吃起来比较柴，不过这家的鹅肉还不错，应该是有诀窍的吧？总之我是吃的差不多了哈哈~~ 最后啃了大鹅腿，再吃点配菜，吃得满嘴流油，美滋滋~~吃完再喝口小酒，爽哉~ 这道菜4个人吃了236元，价格还是比较高的，不过食材确实很新鲜哦~
有机会你们也试试看吧~