乌贼头怎么煮好吃？
清汤乌贼头（无腥） ——————————————— 材料：乌贼头、葱白、生姜 配料：猪油、酒、盐、味精
制作过程： 1.温水浸泡，去腮和内脏，清洗干净，下开水锅煮熟(不要烧焦)；
2.起锅热油，放入配料炒出香味，接着加入清水或鸡汤，放入盐、味精调味；
3.将煮熟的乌贼头放进汤汁里，大火烧开，文火炖至汤汁浓稠，撒葱花上桌即可。 小秘诀：如果不喜欢吃葱蒜味，可以在处理食材时把葱白、姜切成丝，在烧沸后捞出葱白、姜不要，这样煮出来的鱼汤就不会有刺激气味了哦~
特色：鲜香嫩滑，清淡爽口。 评价：十分营养又美味啊～可惜就是腥味重了点……不过加了猪油和姜后真的好多了呢…喜欢吃鱼的朋友可别错过这么鲜美的食物啦！ 一盘不够来两盘！ 嗯，我可能上辈子就是只乌贼……