鲜花生怎么泡好吃?

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我最喜欢吃泡椒花生了,自己炒的,酥脆又脆香,连骨头都带着椒香味,越吃越有味! 首先把花生米用清水洗一遍,再添加盐搅拌均匀后,腌制一会儿; 准备适量小米椒和泡椒,切碎待用。 锅里热油(油要多一些),烧至五成热时加入沥干水分的花生米,转中火慢慢炸至颜色变深,而且有噼里啪啦的声音后,关火让油温冷却。 趁这个工夫把切好的泡椒、小米椒以及蒜片放入锅中,小火翻炒均匀,再把提前熬好的糖醋汁(白醋、白糖、酱油调成汤汁)倒入锅中,大火烧开,然后转小火慢慢焖煮。 等到酱汁变得浓稠,且花生米已经被完全蘸裹上汤汁时就可以关火了。这时如果嫌烫可以盖上盖子闷一会,等温度下降至不烫嘴时,撒入葱花或者香菜即可食用。 这样一盘香气扑鼻,咸中带甜的泡椒花生就做好啦~ 是不是很简单呢?喜欢的话不妨试一试哦~~

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