怎么泡蒜薹着好吃？
准备一斤嫩蒜薹，洗净之后切成段备用 准备一些红辣椒，去籽后切丝备用 锅中热油，加入红辣椒和花椒炒出香味后，捞出剁成辣椒碎待用 准备一块姜，去皮切片待用 重新起锅，倒入适量清水煮沸后，加入切好的姜片、八角以及辣椒碎，调入两勺老抽，一勺生抽，一勺白糖，少许盐调味后小火炖十五分钟 此时汤汁已经变得红润浓稠，将浸泡好的香醋倒入锅内，与汤汁混合均匀，小火煮五分钟让香味弥漫开来 接着把切好的蒜薹倒进去，翻拌均匀后小火焖五分钟即可关火 一道酸甜开胃的泡蒜薹就这么做好了！
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