擦擦怎么做好吃？
2013年做的 材料很简单：豆腐、生抽、老抽、糖、白胡椒粉、鸡精、干辣椒段（可以不放）、花椒粒（可以不放）、香葱末，植物油 开始做，注意哦，是小火： 豆腐切成块，放入加了少量植物油热的锅中先煎一下，表面微黄即可，然后推到一边，葱、姜、蒜入油锅爆香，放辣椒段和花椒粒，炒出香味后放入豆腐，同时加入所有调料，翻匀后即可。
如果感觉味道淡，可以再加入一勺剁辣椒。
做好的样子 是这样的 我还做过更复杂的蘸水做法；用猪油煎的豆腐会更香；豆腐也可以改成豆腐皮来做，我试过，也很好吃。
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