洋肉汤配什么好吃？
作为在比利时土生土长的我，很愿意为大家解答这个问题。 首先，我要向大家解释下，什么叫洋肉汤（choucrout）；它实际上指的就是中国的炖羊肉，或是叫焖羊肉（当然，我不清楚“炒”这个字是否恰当）。 下面说说搭配啥吃最好。 我的建议是来一块法国面包，最好是带一点颗粒感的粗粒面包(pain de campagne)，用面包蘸着喝汤，然后吃一块奶酪(fromage)，这样一碗热乎乎的洋肉汤就解决了。
如果还是觉得饿的话，可以吃几片饼干，但一定不要吃甜食，比如巧克力之类的。 关于蘸酱，我个人推荐的是，用酸奶（yogurt）、黄芥辣粉(horseradish)和碎香菜叶（coriander）调成汁儿，拌着面包吃。
还可以调酱汁儿，用烤过的蒜头、黄油、醋和酱油，调成咸口的酱汁。 用新鲜的罗勒（basil）、橄榄油、大蒜、盐等调成沙拉酱，拌着吃也可以。 但不管怎么说，这碗洋肉汤已经由最原始的“糊糊”状，变成了一碗“稠粥”了.. 有人可能不喜欢这样的吃法，觉得太奇怪了。其实，当你习惯了这种吃法后就不觉得奇怪了（我也习惯了）... 其实，在比利时有很多这样的餐馆，它们都提供这样的“家常”菜肴。价格也不贵，一般两个人点两份主食，一个饮料也就100来块人民币。