花生豆怎么做好吃？
花生，是世界上最受人们喜爱的一种坚果之一 营养丰富，香脆可口，做法也多种多样 今天推荐一道非常开胃的下酒小菜——花生豆乳酱 香浓的花生豆乳搭配咸香的黄豆酱，再淋上一点酱油提味 一口一口停不下来！
材料准备：花生190g、黄豆230g（泡一晚）、糖65g、水450ml、酵母粉1茶匙、黄豆酱半碗、酱油两勺 制作步骤：
1. 黄豆洗净泡水一夜备用；花生洗净去壳，加入200毫升清水倒入破壁机中，启动“豆浆”功能搅打至无颗粒状态备用；
2. 将打好的花生豆浆过滤一遍，去除浮渣；
3. 过滤后的花生豆浆重新放入锅中，加入剩下的230克黄豆、65克糖和一茶匙的酵母粉搅拌均匀;
4. 大火煮开后转小火，边煮边搅拌，煮至冒大泡泡后关火盖上盖子发酵约1个小时左右(天气冷的话需保温)
5. 开小火加热并不断搅拌至浓稠起胶即可熄火，盛一半到容器里冷却待用;(这个过程中可根据自己的喜好加点花生碎或芝麻增加口感哦~)
6. 起锅烧热油，下入半碗黄豆酱翻炒出酱香味；
7. 倒入晾凉的豆乳中拌匀；
8. 接着淋入适量酱油搅拌均匀就完成啦~
做好的花生豆乳酱可以放进冰箱冷藏保存，想吃的时候随时都可以拿出来享用哦~~