冰草怎么煮好吃？
材料：新鲜冰草500g、生抽30ml、香醋15ml、香油10ml、蒜6瓣、小米椒2个 做法： 1.将冰草洗净，沥干水分备用； 2.取一小碗，放入适量生抽、香醋和香油搅拌均匀成料汁备用； 3.将沥干水的冰草摆入盘中，浇上料汁，撒上蒜末和小米椒即可食用。 我比较喜欢吃冰草的嫩芽部分，所以只用了一小部分，如果喜欢口感丰富的，可以留一点等到快吃完了再拌进去。
关于凉拌的做法，可参考我写的这篇 高赞答案也是这么做的，感觉味道应该很不错～ 除了做凉菜，冰草还可以炒着吃。
之前在大众点评上看到有人推荐用冰草炒腊肉，觉得这个创意很棒！回家自己也试了一下，真的是超好吃！ 准备食材：冰草400g、腊肉（熏肉）300g、小米椒2个、青辣椒半个 调料：植物油少许、盐1茶匙、糖1/2茶匙 做法： 1.将冰草去掉老根，冲洗干净后沥干水待用； 2.把腊肉用清水洗干净，放入锅中，加清水浸没，大火煮开直至熟透，取出晾干水份待用； 3.锅中放油烧热，下小米椒和青椒爆炒一会，然后将处理干净的腊肉放到锅里一同炒匀； 4.放入适量的盐和糖调味，把冰草倒入锅中翻炒均匀即可出锅。