吐司冰淇淋隔夜好吃吗？
不好吃 首先，我们得先弄清楚，为什么冰淇淋在刚刚制作好之后，味道会变的很好。这是因为，冰淇淋在刚刚制作出来的时候，其本身的温度低于外界的温度，这时，由于热力学第二定律的存在，它会不断地往外散发热量（扩散热），导致其本身的温度会逐渐降低，直到与外界的温度接近时，这种散热过程才停止；而一旦开始停止散热，就意味着该冰淇淋的质构特征基本确定下来了，所以它的风味也就保持了下来。
其次，我们再来看看，放置一晚上后，冰淇淋会发生怎样的变化。根据热力学第三定律，当两个系统达到热平衡时，它们必然会具有相同的热量，即Q1=Q2。因此我们可以得出如下等式： c·m1(t+1)=c·m2(t) m1＞m2 因此可以得出结论，将冰淇淋放置一晚上的话，它肯定会变大，不过，变大的速度应该是不定的。如果过夜后的第二天，你发现你的冰淇淋体积增加了50%左右，那我觉得它可能已经是另一种食物了——布丁。因为布丁的制作方法之一就是使蛋液在封闭的容器中加热至沸腾，然后冷却成型，而这样的做法最终结果就是把鸡蛋煮熟变成蛋羹。
当然，也可能不会变成布丁，而是直接坍塌成为一团泥状物。这取决于制作冰淇淋时所使用的鸡蛋是不是新鲜鸡蛋以及所使用的糖是否是绵白糖或红糖。如果是的话，则很有可能出现第一种情况；反之则有可能出现第二种情况。 总之，不论如何，过夜后的冰淇淋肯定不是原来的那个冰淇淋了！风味一定会发生一定的变化。如果一定要吃，请尽量少吃。