窝笙吵什么好吃?
说到这玩意儿,那可真是有些年头了,我小时候住在农村里,那时农村还没有通电网(大概是90年代中期吧),家家户户都使用那种用煤油炉、煤饼烧水的电壶来煮饭、烧菜。我记得每次烧饭过程中最麻烦的要数蒸米饭了,需要一个半小时左右才能蒸熟,在这期间你要守在炉边,不时给它添柴加火,还要时不时扇扇风,让空气流通,以防煤气中毒(毕竟那个年代谁也没见过打火机,更别提打火机气)。
而唯一让人头疼的是当米饭接近成熟时要往里面打一个蛋进去,这时你不得不拿起菜刀和刨刀,小心翼翼地把鸡蛋打入碗中,然后撒点酱油、麻油进去搅拌成蛋液,再均匀地洒落到刚刚蒸熟的米饭中间,再用铲子把蛋液划散,盖上盖子继续焖5-10分钟就大功告成啦!那香喷喷的米饭混着嫩黄的蛋花真的是绝了,至今让我回味无穷。 不过后来条件好了之后我就很少自己做窝头吃了,去超市里买现成的,一次可以吃好几个呢!