宝宝毛豆怎么煮好吃？
我女儿也很爱吃毛豆，之前也不知怎么煮得好吃的，后来我自己摸索出来以下方法，毛豆吃起来脆嫩可口，特别美味。先给你们上图 这是刚煮熟的毛豆，绿莹莹、油亮亮的，特别诱人！ 接下来分享具体做法： ①买回来的毛豆冲洗干净后，加入两勺淀粉，抓匀了备用；这里加淀粉的主要作用是去除毛豆皮上的绒毛，毕竟毛豆的外皮是比较粗糙的，有些毛豆还可能没去皮，加淀粉能有效地去掉这些绒毛，使得后面做出来的毛豆更加好看，吃起来的口感也更佳。（如果你买的毛豆比较干净，可以去掉这一步）
②锅中加水，烧开后倒入毛豆，再加少许食盐，大火煮5分钟左右至熟，喜欢吃软一点的可以多煮一会。 ③准备一盆凉开水，把烫熟的毛豆捞出，浸入凉开水中冷却一下防止粘连。（也可以放入适量冰块迅速降温，更棒！）
④准备好酱料：生抽+香醋+辣椒油+麻油+白砂糖，调成酱汁备用。（这个可以根据自己平时的喜好来调节味道，不过需要注意的是，生抽和老抽不一样，生抽主要是调色用的，而老抽才是调味的。）
⑤将凉透了的毛豆捞起来，摆个盘，淋上酱汁，就可以开吃了！ 一盘美味又简单的凉拌毛豆就做好啦！你学会了吗？ 做这道凉拌毛豆时，还可以打个蛋花汤，拌在米饭里，超级棒！