鸡内金炖什么最好吃？
我最喜欢用鸡内金来炖银耳，做法非常简单，把银耳先用冷水泡开（注意不要把根部的杂质全部洗掉），然后再冲洗干净备用； 把买回来的新鲜鸡内金清洗干净后放入锅内，同时加入清水，开火炖煮；等到锅开后，再把洗净的银耳放进锅里一起炖；炖的时候记得多翻动几次防止粘锅，等到汤汁呈现出奶白色，并且银耳和鸡内金都软烂时就可以加盐调味了！
除了和银耳一起做汤喝外，还可以搭配着玉米、山药等食材清炒着吃。因为本身鸡内金的味道是比较清淡的，所以即使不和味道很重的食材一起搭配也不会影响口感。不过要注意的是，在炒制的过程中一定要记住不要加盐了，否则会影响最后的成菜效果。
除了以上两种做法之外，也可以尝试一下把鸡内金碾碎后加入到酸奶中拌着吃或者浸泡到粥里喝。不过我个人还是最喜欢用鸡内金来炖银耳。