枣泥蛋糕好吃吗？
枣泥蛋糕，这个蛋糕里含有红枣的香气和味道。 制作的时候，先用清水浸泡红枣半个小时，然后打入鸡蛋，加入玉米油和牛奶一起搅打均匀。 接着筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打后，搅拌至没有干粉状态。 把搅拌好的面糊倒入模具中，轻轻震出大气泡，然后放进预热好的烤箱内，上下火175℃烤35分钟左右就可以了。
出炉后的蛋糕，蓬松柔软，夹杂着淡淡的奶香和枣香。 吃起来的口感也是绵软细腻，入口即化。 搭配一杯咖啡，真是妙啊！ 你也可以撒上细砂糖，做成糖霜蛋糕。 吃起来会有冰淇淋的口感喔~ 喜欢甜食的小伙伴，可以尝试一下。 我之前去山西忻州旅游的时候，当地的一家饭店就有卖这种糕点。 看上去很像蛋黄酥，但是味道却是大不相同。 咬下去一口，就能吃到满满的馅儿。 所以它又有一个名字叫作“满锅饼”。