西红柿炒饭好吃吗?
这个我可太有发言权了,作为一个地地道道的南方人,对米饭是很挑剔的,用我们南方人的话来说,就是:饭是要吃新米煮的新饭! 以前在南方的时候,家里经常用电饭煲煮饭,每次蒸完米饭,剩下的锅巴都是要丢掉得,毕竟电饭煲蒸出来的米饭很绵软,剩下一锅饭肯定是吃不下的。 后来来了北京工作,住的地方离公司很近,所以会带个电饭煲中午在公司加热米饭。
刚开始还觉得挺新鲜的,不过时间久了一般就吃得饱了,不想再花了时间去熬粥或者煮面了(当然主要还是为了省时间多睡一会)。因此有时候就会做个简单粗暴的菜式,比如:西红柿鸡蛋焖饭! 用鸡蛋、葱花和米饭一起炒制,加上一勺生抽、一勺老抽调味,再加适量盐,把切好的番茄倒入锅中,盖上盖子小火焖10分钟左右,香喷喷的午饭就做好了。
要说这样做的焖饭到底好不好吃呢?答案自然是肯定的,毕竟加了生抽、老抽还有鸡蛋,味道自然不会差。但是和家里的电饭煲做出来的饭相比,总感觉少了点什么,或许更多的是一种情怀吧。 北京的冬天比较干燥,每次洗完澡身上的皮肤都会紧绷绷的,这时候最幸福的事情莫过于洗好澡出来,妈妈已经做好了热腾腾的晚饭等着我了。
北方的冬天室内都有地暖,温度很高,所以晚上回家脱掉厚厚的棉袄,进屋就能吃到香气扑鼻的饭菜,那种感觉真是舒服极了。