洋葱怎么拌菜好吃？
说起洋葱，我可是太有话语权了！ 作为一个土生土长的山东人，对洋葱的爱可以说是深入骨髓的。 无论是鸡蛋汤里，还是煎饼果子中，又或者是火锅里、麻辣烫里……总能见到它的身影。 但你最意想不到的地方，或许就是洋葱拌菜里了。 拌黄瓜，放点辣椒油那简直绝了（别问我为啥是放了辣椒油的黄瓜，问就是我也不知道）；
拌菠菜，来点白芝麻能香到你掉牙； 拌三丝，再撒把花生碎，一口下去就超爽；
而我最喜欢的，则是用糖和生抽拌的洋葱。 那味道，甜中带辣，咸淡适中，让人吃了就停不下来。 所以今天呢，咱们就来聊聊关于「洋葱拌菜」的那些事儿～ 如果你也是洋葱爱好者的话，可千万不要错过哦~ 【所需材料】 2个洋葱 2根青椒 2根小米椒 适量生抽 1勺白糖 适量麻油 少许味精
制作步骤：
第一步：准备两个洋葱，将其清洗干净后，用刀切成均匀的小块。（切的时候要注意安全，最好戴上手套）
第二步：切好的洋葱放入碗中，接着加入两勺生抽、一勺白糖、少许味精和麻油调匀待用。
第三步：另取一个碗，将青椒和小米椒洗净去籽后，一起放进去加少许盐腌渍10分钟左右。（这样能让青椒和小米椒的颜色更加鲜艳）
第四步：10分钟后，将青红椒捞起沥水，然后剁成蓉。 注意这里一定要剁得细腻一些，不然吃起来会有颗粒感。
第五步：将剁好的青红椒连汤汁一起倒入装洋葱的大碗里，充分拌匀后即可食用。 如果觉得拌菜太单调的话，也可以试试我的这种做法。 即炸即吃很过瘾的酥脆鸡翅，配上冰爽解腻的柠檬汁和酸甜的酸奶，这一餐也就完美收官啦！