老抽煮什么好吃？
我喜欢吃老抽，但是我不会做用老抽做的菜。 用老抽做的比较出名的菜应该算是酱油鸡了。 做酱油鸡最主要的就是要买好的鸡肉，然后加入各种调料，再用老抽上色，最后炖个半天，一道美味可口、色泽红润的酱油鸡就出来了。 我以前跟着我妈做过几次，不过总是忘记，所以一直没学会，也不知道怎么做，直到有一次我去超市买鸡蛋的时候，看见有人在卖卤蛋，我就灵机一动，为什么不自己做酱油鸡呢！于是回家之后我便开始尝试起来....... 首先我们把买回来的鸡肉用清水冲洗干净，然后沥干水分放入大碗里备用。 接下来我们开始腌制鸡肉，在碗中倒入生抽、老抽、老抽、豆瓣酱和白糖，然后抓拌均匀，让鸡肉充分吸收调料的味道。 最后把调好味的鸡肉放到密封盒里，放入电饭锅里，按下煮饭键，等待电饭锅自动保锅即可。 等到电饭锅弹出开关，打开盖子，香喷喷的酱油鸡就做好了，用筷子夹起一块，放进嘴里，鲜嫩多汁，滑嫩弹牙，味道真好！
除了酱油鸡之外，用老抽做的美食还有很多，比如糖醋排骨、红烧肉、梅菜扣肉、烤鸡翅等等，只要你掌握好老抽的上色作用以及和糖、醋、豆瓣酱等调料的搭配，你也可以做出美味的佳肴哦～