全国炒鸡哪里好吃？
作为一个地地道道的菏泽人，虽然外面有很多炒鸡店，但最让我魂牵梦绕的还是家乡的那一碗。 有人说，鸡肉吃多了容易上火；也有人说，养鸡场里的鸡吃了会生病死掉。但这些在菏泽炒鸡面前都不存在！我从小吃到大，也没听谁说过吃了身体有啥不适的。 菏泽的炒鸡，大多以土鸡为原料，配上辣椒、花椒等佐料，用大火爆炒，出锅前淋上醋，这道菜就做好了。做好的炒鸡颜色鲜艳、香味扑鼻，再配上一碗大米饭，那味道真是美极了！ 我记得小时候家里来客人了，妈妈都会做炒鸡招待。每次都是鸡还没下锅，我和弟弟就已经等在灶台边啦~ 做炒鸡时，妈妈在灶台边忙碌着，我在旁边帮忙洗菜、打下手。等锅热了，妈妈会把切好的鸡肉放到锅里，然后不断地搅拌，加入青椒、红辣椒等各种蔬菜，再倒入啤酒和秘制调料，大火炒制。最后，一道香喷喷的炒鸡就做好啦，我们一家人围坐在桌边吃起来。那时我小，总是吃一碗就要跑趟厕所，而长大以后，一顿饭能吃两三大碗呢！
其实，在外面吃饭，我还是喜欢找那些做炒鸡的餐厅。有一次，我和朋友去北京一家餐馆吃饭，点了一份炒鸡，没想到鸡肉里竟然有鸡毛！真是不敢想象，这顿饭吃得我们是满肚子委屈。 还有一次，我去西安旅游，想找家陕西面馆吃点面食，结果却误入“秦豫火锅”店，点了一盘火锅羊肉。上来之后我才发现，这根本不是陕西特色面食啊！顿时感觉自己是被忽悠了，这顿饭也吃得颇为不爽。 自从入了美食君的这个坑，我吃过好多地方的炒鸡，也有过不少糟心事。但最令人难以忘怀的，还是故乡那普普通通的一碗炒鸡。