孔雀蛋怎么烧好吃？
买回来的孔雀蛋一定要洗干净啊！ 因为孔雀蛋表面有一层腊质，不清洗直接蒸/煮的话，会影响口感。 清洗的时候最好用自来水冲洗一下，再用筷子轻轻的刷洗鸡蛋的表面，保证表面的清洁。（这一步很重要哦~） 接下来就是最关键的一步啦～锅中放适当的水，烧开之后把处理好的鸡蛋放在锅里蒸十分钟；或者在锅中放进适量水，烧开后把鸡蛋放进去煮熟也可以。 至于调料嘛～最简单的就是葱姜蒜辣椒酱油醋拌着吃啦~(￣0￣)~
当然如果你想要吃的更美味一点儿呢，可以加入喜欢的蔬菜一起蒸煮，比如青菜、蘑菇、豆腐等等。蔬菜里加点食盐、鸡精和生抽一起拌着蒸熟也很不错~~如果喜欢吃辣的小伙伴还可以加点小米椒和泡姜哦~~
我比较喜欢清爽一点的味道，所以经常会用菠菜或者白菜来拌着吃^^ 煮熟的孔雀蛋颜色会变得浅一些，而且吃起来也会变得香软嫩滑，配上酱汁一起吃，哇~美滋滋~~~ 如果一次吃不完，剩下的怎么办？！千万别直接放着不管了！ 用厨房纸把表面擦干，然后用保鲜膜包起来，放进冰箱冷藏即可。
不过话说回来，再好吃的食物也要适量食用哦~因为孔雀蛋中含有大量的蛋白质，吃多了可能会给肠胃造成负担，尤其是本来就有肠胃疾病的人更是要注意。 一般建议每次食用半个到半个之间，每天食用一个就可以了哦~