黄瓜怎么煮做好吃？
推荐一道简单的快手菜----酸辣黄瓜 准备一根黄瓜，一个鸡蛋，小米椒五个，大蒜两瓣； 将黄瓜清洗干净后用刀背将表皮轻轻刮去，切成丁；小米椒和大蒜切粒备用； 一个新鲜的鸡蛋打入碗中，搅拌均匀待用； 锅内放油烧热，倒入蛋液炒熟后盛出待用； 另起锅烧油，下入小米椒和蒜末爆香 把切好的黄瓜倒入锅中，大火快速翻炒均匀 调入一勺生抽+半勺老抽+少许白糖提鲜+少许醋炒匀 最后倒入炒好的鸡蛋，翻拌均匀即可出锅啦~
做好的酸辣黄瓜颜色碧绿、口感脆嫩、酸甜清爽 不光夏天可以多吃点凉拌菜解馋，冬天在火锅摊上点一盘也是极好的！ 喜欢辣的可以加剁辣椒或者泡辣椒；喜欢吃肉的可以在里面加一点火腿肠或者瘦肉末，都是不错的选择哦