为方便卤肉怎么好吃？
现在的人都懒 ，所以为了吃得方便 我们就要花点心思把卤肉做好了吃的时候更香一点更好吃一些 我做了这么多年卤水，总结下来就是两个字：勤泡！（当然还要有合适的材料） 因为我用的卤料包是自家配的，不是市场上卖的那种成品香料包，所以每次要卤肉之前，我都要提前用开水冲泡一下香料包去腥味增香味。这样卤出来的肉类味道就特别棒啦~ 再一个就是要多浸泡，我一般晚上炖上以后就不用管了，第二天起来就差不多好了，如果着急吃的话可以用高压锅或者砂锅煮一会儿，但是切记时间不要太久，因为汤汁很浓郁，很容易糊锅哦~~
还有就是卤汁不要直接倒在碗里给卤肉入味，应该先倒在一个盆里，让卤肉在卤汁里充分浸泡然后拿出放在盘子里就可以吃了，这样卤出的肉类不会很烂而且很有嚼劲。 最后总结一下 勤泡+好香料=好吃又方便的卤肉